Diese Muffins sind sehr saftig und werden mit fettfreiem, natürlichem griechischen Joghurt zubereitet. Sie halten jedoch nicht lange, also schnell essen!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Böden von 12 Muffinförmchen einfetten.
Die ersten fünf Zutaten mit einem Schneebesen vermengen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Die trockenen Zutaten zur Joghurtmischung geben.
Die Früchte vorsichtig unterheben.
Gleichmäßig auf 12 Muffins verteilen.
Bei 205 °C 14 bis 18 Minuten backen.
Sie können Honig anstelle von Zucker verwenden, fügen Sie ihn einfach zu den feuchten Zutaten hinzu und geben Sie etwas mehr Haferflocken hinzu, um die Feuchtigkeit zu absorbieren. Sie können auch Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwenden. Einige andere Früchte würden ebenfalls gut in diese Muffins passen, wie Ananas oder andere Beeren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Nur einer dieser Muffins hat fast 9 Gramm Eiweiß! Packen Sie einen dieser süßen, feuchten und köstlichen Snacks in Ihre Sporttasche für einen Snack nach dem Training.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
