Wenig Fett, Vollkorn- und Weißmehl, frische oder gefrorene Beeren. Man kann auch eine Mischung aus drei Beeren ausprobieren.
für 15 Portionen
In einer Schüssel Silk, Apfelmus, fettfreie Mayonnaise und Zucker gut vermengen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Abwechselnd nasse und trockene Zutaten vermengen.
In die Muffinform füllen.
Bei 230 °C 12 bis 18 Minuten backen.
Bis die Muffins zurückspringen, wenn man sanft auf die Mitte drückt, oder wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Genießen.
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Nur einer dieser Muffins hat fast 9 Gramm Eiweiß! Packen Sie einen dieser süßen, feuchten und köstlichen Snacks in Ihre Sporttasche für einen Snack nach dem Training.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
