Blaubeereis
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Zubereitung210 Min
Dies ist ein wunderbares Dessert, das ohne Schuldgefühle genossen werden kann! Es ist vegan, milchfrei und glutenfrei. Was kann man mehr verlangen? Vollgepackt mit Antioxidantien - dies ist ein köstliches Dessert für den Sommer!
für 3 Portionen
Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer wie einen Vitamix oder Nutribullet geben.
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
Die Mischung in 1-2 Eiswürfelformen geben und etwa 3 Stunden einfrieren.
Aus dem Gefrierfach nehmen und die Stücke erneut in den Mixer geben.
Mixen, bis die Textur cremig wird.
Wieder für etwa 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis sie fest ist.
Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig fest wird.
Servieren!
Ich habe dieses Rezept von einem abgewandelt, das Stücke von Wassermelone und Vollfett-Kokosmilch anstelle von Blaubeeren und Mandelmilch verlangte. Viel Spaß damit! Man kann jede andere Frucht, Milch oder Aromen hinzufügen, um es nach eigenem Geschmack zu gestalten.
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Gefrorene Bananen sind ein hervorragender Ersatz für Soft Serve, wenn sie im Mixer püriert werden. Kein Cholesterin und kein Zuckerzusatz, nur cremige und süße Bananen!
