Bright Lines Eating. Hast du in deinen vor-BLE-Tagen jemals "Strata" gemacht? Schichten von Brot und Käse, gebacken mit Eiern und Milch? Hier ist eine BLE-Version!
für 1 Portionen
Die Nacht vorher beginnen. Eine individuelle Ramekin mit Antihaftspray besprühen.
1 Scheibe gewürfeltes Ezekiel-Brot auf den Boden legen.
Mit 30 g geriebenem Käse bedecken.
1 Ei, 1/4 Tasse Halbfett-Sahne und 30 g Wasser verquirlen und über Brot und Käse gießen.
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Am nächsten Morgen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. (Entschuldigung, ich habe die Zeit nicht genau überprüft.) Die Mitte wird beim Backen etwas aufgehen.
BLE-Portionen: 1 Scheibe Ezekiel-Brot = 1 Frühstückskorn, 1 Ei + 30 g Käse = 1 Protein, 1/4 Tasse (60 g) Halbfett-Sahne = 1 Fett (wenn kein Fett zum Frühstück, dann von deinem Mittagsbudget nehmen). "Übernacht-Ezekiel-Strata" mit einer Portion Obst servieren.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.