Blumenkohl-Blauschimmelkäse-Suppe

Name: Blumenkohl-Blauschimmelkäse-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 35 g Blauschimmelkäse; 950 g gekochter Blumenkohl; 250 g fettfreie Milch (Magermilch); 1 Zehe Knoblauch; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

von Maxkm141

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Zubereitung10 Min

Kochzeit35 Min

Portionen1

Abendessen Low Carb

Köstlich!!!

Zubereitung

1
Blumenkohl 30 bis 40 Minuten kochen.
2
Dann die Flüssigkeit abseihen und in einen Behälter geben, in dem man sie mit Käse und Milch pürieren kann.
3
Alles zusammen pürieren und bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht ist.
4
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

441.3

Kalorien

34,4 g

Eiweiß

60,1 g

Kohlenhydrate

10,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.4 (85)

Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!

BeilagenLow Carb

35 Min