Kurzbeschreibung
Leckeres Frühstück oder Snack für unterwegs.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl reiben oder mit einer Küchenmaschine zu Blumenkohlreis verarbeiten.
- 2
Spinat hacken.
- 3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- 4
Die Muffinform einsprühen, um ein Ankleben zu verhindern.
- 5
Bei 95 °C im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
Tipps
Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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