Blumenkohl-Ei-Tassen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Leckeres Frühstück oder Snack für unterwegs.
für 4 Portionen
Blumenkohl reiben oder mit einer Küchenmaschine zu Blumenkohlreis verarbeiten.
Spinat hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Muffinform einsprühen, um ein Ankleben zu verhindern.
Bei 95 °C im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
