Blumenkohl-Grünkohl-Käsesuppe
von soraHelenahaze97
Kurzbeschreibung
Herzhafte Suppe
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einem Topf schmelzen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotte anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Gemüsebrühe, Sahne und Blumenkohl hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
- 5
Hitze reduzieren und abdecken, bis der Blumenkohl weich ist.
- 6
Käse nach und nach hinzufügen und häufig umrühren, um Ankleben zu vermeiden.
- 7
Grünkohl hinzufügen.
- 8
Mit einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz pürieren.
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Nährwerte pro Portion
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