Blumenkohl-Hokkaido-Suppe
von FinnK_35
Kurzbeschreibung
An diesen kalten, schneereichen Tagen klingt eine schöne, warme Schüssel cremiger Suppe verlockend.... Hat einen Hauch von Wein und ist einfach köstlich.... Ergibt 10 Portionen à 1 Tasse.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 4 Zutaten in 3 Litern Wasser geben und köcheln lassen, bis sie sehr weich sind.
- 2
Wenn fertig, in Chargen in einen Mixer geben und pürieren, bis sie sehr cremig sind. (Nicht vergessen, die Lorbeerblätter zu entfernen und wegzuwerfen). Im letzten Batch Petersilie hinzufügen und pürieren. (Nach jedem Batch in einen anderen Topf gießen, um die restlichen Zutaten hinzuzufügen). Zu den pürierten Gemüse die gewürztes Salz, Wein, fettfreie Milch und Sahne hinzufügen.
- 3
Erhitzen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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