Blumenkohl-Hüttenkäse-Auflauf
von Moritz-2131
Kurzbeschreibung
Fettarm, natriumarm, kohlenhydratarm, kalorienarm und köstlich. Jeder, der es isst, fragt nach dem Rezept.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Blumenkohl in der Mikrowelle dämpfen. Die gehackte Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Schalotte und Knoblauch in einer mit Olivenölspray besprühten Pfanne anbraten, bis sie gerade weich sind. Alle Zutaten pürieren, bis auf die Hälfte des Asiago-Käses aufbewahren. In eine Auflaufform geben, die restliche Hälfte des Asiago-Käses darüber streuen und bei 350 Grad 45-60 Minuten backen, bis es blubbert.
- 2
Ergibt 8 Portionen à 1/2 Tasse mit jeweils 77 Kalorien.
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Nährwerte pro Portion
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