
Kurzbeschreibung
Faux Mac and Cheese aus Blumenkohl anstelle von Nudeln. Keine Mehl oder Maisstärke in der Sauce.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen.
- 2
Dämpfen, bis er sehr zart ist.
- 3
Auf ein Schneidebrett geben, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- 4
Während der Blumenkohl dämpft, Butter schmelzen.
- 5
Wasser und Better Than Bouillon hinzufügen.
- 6
Wenn das Bouillon aufgelöst ist, Frischkäse hinzufügen und glatt rühren.
- 7
Geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
- 8
Über die Blumenkohlstücke gießen.
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