


Faux Mac and Cheese aus Blumenkohl anstelle von Nudeln. Keine Mehl oder Maisstärke in der Sauce.
für 12 Portionen
Blumenkohl in Röschen teilen.
Dämpfen, bis er sehr zart ist.
Auf ein Schneidebrett geben, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Während der Blumenkohl dämpft, Butter schmelzen.
Wasser und Better Than Bouillon hinzufügen.
Wenn das Bouillon aufgelöst ist, Frischkäse hinzufügen und glatt rühren.
Geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
Über die Blumenkohlstücke gießen.
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Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
Man wird nie glauben, dass dieses cremige, reichhaltige Gericht keine Kartoffeln enthält! Es hat auch einen hohen Proteingehalt für eine Beilage mit 10 Gramm pro Portion!