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Blumenkohl mit Low Carb Käsesauce

Blumenkohl mit Low Carb Käsesauce

von CarlaB_83

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Zubereitung20 Min
Portionen12
BeilagenLow Carb

Kurzbeschreibung

Faux Mac and Cheese aus Blumenkohl anstelle von Nudeln. Keine Mehl oder Maisstärke in der Sauce.

Zutaten

für 12 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Blumenkohl in Röschen teilen.

  2. 2

    Dämpfen, bis er sehr zart ist.

  3. 3

    Auf ein Schneidebrett geben, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

  4. 4

    Während der Blumenkohl dämpft, Butter schmelzen.

  5. 5

    Wasser und Better Than Bouillon hinzufügen.

  6. 6

    Wenn das Bouillon aufgelöst ist, Frischkäse hinzufügen und glatt rühren.

  7. 7

    Geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen und glatt ist.

  8. 8

    Über die Blumenkohlstücke gießen.

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Nährwerte pro Portion

171.3
Kalorien
7,2 g
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett

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