Kurzbeschreibung
Quinoa-Kruste
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa abkühlen lassen.
- 2
In eine Schüssel mit 1 Ei und Parmesan geben.
- 3
Gut vermischen, in eine Tortenform drücken und bei 190 °C 15 Minuten backen.
- 4
Abkühlen lassen.
- 5
Blumenkohl und gehackte Champignons in Öl werfen, bei 205 °C 20-30 Minuten backen.
- 6
Eier, Thymian, Milch, Ziegenkäse sowie Blumenkohl und Champignons vermischen und in die Quinoakruste gießen, bei 190 °C etwa 30 Minuten backen (oder bis sie fest ist).
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Nährwerte pro Portion
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