Kurzbeschreibung
Super sättigend und auch sehr kalorienarm. Könnte leicht 2 Personen bedienen, aber warum nicht einfach das Ganze selbst essen? Mit einem Salat servieren.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Den Blumenkohl gründlich waschen und trocknen.
- 3
Den Blumenkohl und den Knoblauch reiben oder pürieren, bis sie wie Reis aussehen.
- 4
Den Blumenkohl und den Knoblauch 5 Minuten in die Mikrowelle geben (ohne Wasser).
- 5
Man könnte sie dämpfen, wenn man keine Mikrowelle hat.
- 6
Den Käse, die Eiweiße, die Kräuter und die Chiliflocken einrühren.
- 7
Auf Backpapier (mit Sprayöl besprüht) verteilen.
- 8
Etwas Salz über den Boden streuen und in den Ofen geben, bis er goldbraun wird.
- 9
Die Innereien (Samen und Feuchtigkeit) der Tomaten entfernen und dann die restliche "Haut" hacken und gründlich mit Küchenpapier trocknen.
- 10
Eine halbe Zwiebel hacken und mit Küchenpapier trocknen.
- 11
An diesem Punkt können Sie jedes Gemüse hinzufügen, solange es nicht zu viel Feuchtigkeit hinzufügt.
- 12
Den Boden aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig mit 1 Stück Käse bestreichen (es wird eine dünne Schicht sein). Die Tomaten, Zwiebeln und andere Gemüse/Fleisch auf den Boden legen und für weitere 15 Minuten in den Ofen geben (oder bis das Gemüse gar ist).
Tipps
- Versuchen, so wenig Wasser wie möglich hinzuzufügen, also Gemüse gründlich trocknen! - Stellen Sie sicher, dass Sie Backpapier verwenden, sonst bleibt der Boden kleben. GENIEßEN!
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