Blumenkohl-Pizzaboden
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Zubereitung5 Min
für 2 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blumenkohlreis auf das Backblech geben und 15 Minuten backen.
Blumenkohlreis abkühlen lassen.
Ofen auf 230 °C erhöhen.
In einer Schüssel Blumenkohlreis, Ei-Ersatz, Mozzarella und Gewürze vermengen.
Mischung gleichmäßig auf dem Pizzablech verteilen.
12 bis 15 Minuten backen, dann vorsichtig umdrehen und weitere 3 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Lieblingssauce und Belag belegen.
Kühlen: Abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren: Eng in Frischhaltefolie für bis zu 1 Monat einwickeln.
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