Kurzbeschreibung
3.9 Netto-Kohlenhydrate in diesem geladenen Blumenkohlauflauf.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl hacken und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, 1 Esslöffel Wasser hinzufügen, mit Frischhaltefolie abdecken und 6 Minuten auf hoher Stufe garen.
- 2
Blumenkohl mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 3
Bacon knusprig braten und in das Blumenkohlpüree bröseln.
- 4
Die restlichen Zutaten, außer dem Parmesan, gut unterrühren.
- 5
Eine 20 x 30 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen und die Mischung hineingießen.
- 6
Die Mischung glatt streichen und 20 Minuten bei 175 °C backen.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan bestreuen.
- 8
Wieder in den Ofen stellen, bis sie leicht gebräunt ist.
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