Unglaublicher Blumenkohlreis
für 6 Portionen
Herz des Blumenkohls entfernen, in große Stücke schneiden und in die Küchenmaschine geben.
Auf die gewünschte Konsistenz hacken.
Kokosöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den gehackten Blumenkohl hinzufügen.
Etwa 5 Minuten garen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wie normalen Reis verwenden.
Gewürze wie Curry oder Knoblauch hinzufügen.
Sei kreativ.
Nicht dämpfen oder in der Mikrowelle garen, da er zu viel Wasser aufnehmen wird. Man kann ihn auch bei 220 °C backen. Blumenkohl auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen, dabei den Reis einmal während der Garzeit wenden.
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Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
