Jederzeit Reis

Name: Jederzeit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: (Für 4 Personen); Zutaten; 500 g Blumenkohl (1 mittelgroßer Kopf); 15 g Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt; 2 Schalotten, dünn geschnitten; Esslöffel Austernsauce; Teelöffel Limette; Salz und Pfeffer

von Majakm47

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Zubereitung10 Min

Kochzeit5 Min

Portionen4

Beilagen Brunch

Tolles Gemüsegericht für sich oder als Beilage zu Currys oder zu jeder Mahlzeit.

Zubereitung

1
Blumenkohl, einschließlich des Kerns, in einer Küchenmaschine (oder reiben) bis krümelig verarbeiten.
2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist, Knoblauch und Schalotten anbraten, bis sie zart sind.