Kurzbeschreibung
Dies ist eine ausgezeichnete kohlenhydratarme und glutenfreie Alternative zu Reis.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den gehackten Blumenkohl in der Küchenmaschine verarbeiten, bis die Textur Reis ähnelt.
- 2
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Pfanne großzügig mit Kochspray besprühen.
- 4
Zwiebel und Sellerie etwa 10 Minuten anbraten.
- 5
Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- 6
Blumenkohl, Butter-Spray und Salz/Gewürze hinzufügen.
- 7
Abdecken und etwa 10 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
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Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
Geröstetes Wintergemüse
Nährwerte pro Portion
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Tolle Alternative.
Habe es heute!
Perfekt und so gut!
Habe gefrorenen Blumenkohl verwendet; hat im Mixer gefroren super funktioniert.
Ich liebe es, Blumenkohlreis so zuzubereiten, es hat viel mehr Geschmack und alle meine ahnungslosen Opfer haben es auch geliebt!