Kurzbeschreibung
Dichte, schokoladige Brownies mit Chiasamen für einen gesunden Genuss.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9x9 Zoll Backform einfetten.
- 2
Mit Backpapier auslegen, sodass es an den Seiten übersteht.
- 3
Das Backpapier einfetten.
- 4
In einer mittelgroßen Schüssel Chiasamenmehl, Süßstoff, Backpulver und Salz vermengen.
- 5
In einem großen Topf bei niedriger Hitze Butter und Schokolade zusammen schmelzen, dabei ständig rühren, bis die Mischung glatt ist.
- 6
Eier einrühren (die Mischung kann fest werden), dann den Kaffee einrühren.
- 7
Die Chiasamenmischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 8
Schokoladenstückchen unterheben.
- 9
Den Teig in die vorbereitete Form geben und 15 bis 16 Minuten für eine fudgigere Konsistenz oder 18 bis 20 Minuten für eine kuchenartige Konsistenz backen.
- 10
Aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen.
- 11
Die Brownies aus der Form nehmen, indem man das überstehende Backpapier greift und vorsichtig anhebt.
- 12
In 16 Quadrate schneiden.
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So lecker!
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