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Bonnie's Keto-Kabeljau au Gratin

Bonnie's Keto-Kabeljau au Gratin

von Miko41

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Zubereitung15 Min
Kochzeit20 Min
Portionen2
AbendessenFischLow Carb

Kurzbeschreibung

Traditionelles Gericht aus Neufundland, angepasst für Keto - ergibt 2 Portionen à 160 g.

Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Gefrorenen Kabeljau in gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen.

  2. 2

    In einer ofenfesten Auflaufform 45 g geschmolzene gesalzene Butter und 60 g Carnation dicke Sahne vermischen.

  3. 3

    Den gekochten Kabeljau in die Form geben, mit 75 g geriebenem Cheddar bedecken und 20 Minuten im Ofen backen.

Tipps

Normalerweise enthält dieses Rezept Zwiebeln, Milch und Mehl - um es keto zu machen, habe ich die dicke Sahne ersetzt - man könnte auch weiche Käse oder saure Sahne verwenden.

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Nährwerte pro Portion

478.4
Kalorien
32,1 g
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
38,2 g
Fett

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