Unglaublich lecker für 110 Kalorien pro Stück! Foto zeigt Cupcakes in der Zubereitung.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Angel Food Mix gemäß den Anweisungen zubereiten: Mix und Wasser 30 Sekunden auf niedriger Stufe, dann 1 Minute auf mittlerer Stufe schlagen.
Den Teig in unbeschichtete Muffinformen gießen.
Es werden 24 Cupcakes hergestellt, aber nur 16 für dieses Rezept verwendet.
Auf der mittleren Schiene etwa 18 Minuten backen.
Die Oberseiten sollten schön gebräunt sein und die Risse trocken anfühlen.
Nicht zu kurz backen!
Aus dem Ofen nehmen und die Formen auf die Seite stellen, um das Entweichen von Luft zu verhindern.
Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig mit einem Spatel oder Messer vom Rand gelöst werden.
In einer großen Schüssel die Puddingmischung in die kalte Milch einrühren.
Kühlen, bis die Mischung dick ist und bereit zur Verwendung.
Eine Spritztüte mit der Creme füllen.
Wenn keine Spritztüte vorhanden ist, kann ein Ziplock-Beutel verwendet werden, aber ein Loch in den Cupcake muss gestochen werden.
Den Cupcake in einer Hand halten und die Spritztüte in der anderen.
Die Spitze 1,5 cm in den Cupcake stecken und etwas Creme hineinpressen.
Es sollten etwa 1,5 Esslöffel Creme in jedem Cupcake sein.
Die Spitze zurückziehen, während gedrückt wird, und nicht überfüllen.
Für die restlichen Cupcakes wiederholen.
Schokoladenstückchen, Butter und Sahne in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
1 Minute auf hoher Stufe erhitzen, umrühren und dann in 20-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen, bis alles geschmolzen ist.
Mit einem Löffel jeden Cupcake mit einem Klecks oder einem Schokoladenguss dekorieren.
Kühlen, bis 30 Minuten vor dem Servieren.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
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Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.