BrentRWood's Hühner-Tortilla-Suppe
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Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
Alle Zutaten außer Käse, Avocado und Tortillastreifen kombinieren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Tortilla-Chips auf den Boden einer Schüssel legen und dann Käse und Avocado darauf geben.
Suppe hinzufügen und servieren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
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Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!