Bridget Mays gefüllte Paprika
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Zubereitung7 Min
Mit Hackfleisch, schwarzen Bohnen und Wildreis
für 4 Portionen
Ei, Milch, Zwiebel, Essig, Ketchup und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Rinderhackfleisch, Wildreis und schwarze Bohnen hinzufügen.
Gut vermengen.
Mischung in 4 grüne Paprika füllen.
Bei 190 °C eine Stunde backen.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Wer sagt, dass man Fajitas in einer Tortilla servieren muss? Statt die Paprika in den Fajitas zu servieren, serviere ich die Fajitas in einer gerösteten Paprika!