Diese Suppe wurde bei meinem Weight Watchers Treffen vorgestellt und hat nur 1 Punkt pro Tasse.
für 16 Portionen
In einem großen 3-Quart-Topf die Hühnerbrühe hinzufügen.
Die gefrorenen Gemüse zur Brühe geben und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Kartoffelstampfer die Gemüse zu kleinen Stückchen zerdrücken.
Den Käse würfeln und zur Gemüse-Mischung hinzufügen, schmelzen und heiß servieren.
Diese Menge ergibt ca. 2 Quarts Suppe.
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Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
