Brokkoli-Cheddar-Suppe (Keto - 3,7 Netto-Kohlenhydrate pro Portion)
von verahaze3644
Kurzbeschreibung
So cremig!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf Brühe, Salz, Zwiebel und Brokkoli zum Sieden bringen.
- 2
Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli schön weich ist.
- 3
Den Inhalt des Topfes zusammen mit der Avocado in einen großen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und leicht pürieren oder gründlich pürieren (je nach gewünschter Konsistenz). Den Topf bei mittlerer Hitze zurückstellen, Käse und Schlagsahne einrühren und erneut zum Sieden bringen.
- 4
Weitere 10 Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.
Tipps
Für alle Bacon-Liebhaber unter den Keto-Anhängern, fügen Sie einige gehackte Streifen hinzu!
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