Brokkoli-Püree-Suppe

Name: Brokkoli-Püree-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Brokkoli (1/4 der Packung); Karotte, klein schneiden (1/2 von einer mittelgroßen); 1 TL Olivenöl; 2 EL fettfreie Milch; Cayennepfeffer; Salz; Grünzeug nach Belieben

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

50 Min

Portionen2

Fettarm Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Karotten in Olivenöl anbraten (5 Minuten).
2
Zerkleinerten Brokkoli hinzufügen, 1 Glas heißes Wasser eingießen und weich dünsten (10-15 Minuten).
3
Wenn Brokkoli und Karotten zart sind, Gemüse mit einem Pürierstab pürieren.
4
Milch und Gewürze, Salz hinzufügen.
5
5 Minuten gründlich kochen.

Nährwerte pro Portion

51

Kalorien

2,3 g

Eiweiß

5,8 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

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4.3 (207)

BeilagenFettarm

30 Min

4.1 (173)

All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

80 Min

Brokkoli-Püree-Suppe

Zutaten

Zubereitung

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Brokkoli-Püree-Suppe

Kurzbeschreibung

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