für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den übrig gebliebenen Brokkoli in eine Mini-Küchenmaschine geben und pürieren, bis er fein gehackt ist; beiseite stellen.
Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis kein Rosa mehr zu sehen ist.
Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Gewürze hinzufügen und 1 Minute weiterkochen.
Abkühlen lassen.
Wenn abgekühlt, alle Zutaten vermengen.
In leicht gefettete Mini-Muffinformen füllen.
30 Minuten bei 350 °F backen.
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Besserer und gesünderer Fleischlaib
