Brokkoli-Salat mit dick geschnittenem, gepfeffertem Speck

Name: Brokkoli-Salat mit dick geschnittenem, gepfeffertem Speck
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 60 g Hellman's Mayonnaise; 125 g 0% Chobani Naturjoghurt; 1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt; 15 g Apfelessig; 5 g brauner Zucker; 5 g Salz; ? tsp schwarzer Pfeffer; 1450 g Brokkoli, fein gehackt; 300 g Jicama, in sehr kleine Stücke gehackt; 1 sehr kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 6 Scheiben gekochter dick geschnittener, gepfefferter Speck, fein gehackt; 50 g getrocknete Cranberries, fein gehackt

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Zubereitung30 Min

Portionen

8

Low Carb Party Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Eine viel leichtere, aber völlig köstliche Version des klassischen Brokkoli-Salats mit Speck. Perfekt für ein Sommer-Treffen!

Nährwerte pro Portion

127.2

Kalorien

4,6 g

Eiweiß

12,7 g

Kohlenhydrate

7,1 g

Fett

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3.3 (39)

Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.

GlutenfreiPicknick

15 Min

4.6 (45)

Low-Carb-Version des Kartoffelsalats

BeilagenLow Carb

30 Min

Brokkoli-Salat mit dick geschnittenem, gepfeffertem Speck

Zutaten

Zubereitung

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