Dies ist ein Rezept, das meine Mutter mir als Kind gemacht hat, um mir zu helfen, mein Gemüse zu essen. Obwohl ich es nicht oft mache, ist es eines meiner Lieblingssnacks geblieben!
für 6 Portionen
Den Croissantteig zu einem großen Quadrat ausrollen und die Nähte zusammendrücken.
Bei 175 °C ca. 10–15 Minuten backen (Backzeiten können variieren).
In einer mittleren Schüssel Neufchâtel-Käse, Ranch-Dressing, Mayonnaise und Gewürze gut vermengen.
Nach Belieben etwas Milch hinzufügen, wenn eine cremigere Konsistenz gewünscht ist.
Gehackten Brokkoli und geriebene Karotten vermengen.
Wenn das Croissantquadrat goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Käsemischung gleichmäßig über das abgekühlte Croissant streichen und mit der Brokkoli-Karotten-Mischung belegen.
In Quadrate der gewünschten Größe schneiden und genießen.
Dieser einfach zuzubereitende und kinderfreundliche Auflauf hat nur 3 Weight Watchers Punkte pro Portion. Jede Portion zählt als 1 Portion Gemüse, 1 Portion Milch, 1/2 Portion gesundes Öl und fast die gesamte Tagesmenge an Vitamin C. Mit nur 162 Kalorien pro Portion, kann man ruhig zwei Portionen genießen!
Schnelle und einfache Hackbraten in Muffinform, belegt mit Kartoffelpüree und etwas geriebenem Käse.
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Dieses Rezept ist wirklich einfach; es ist mehr ein Prozess als ein Rezept. Reispapier, das heutzutage in den ethnischen Abteilungen der meisten größeren Supermärkte erhältlich ist, ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse und Protein für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen einzuwickeln.