Brokkoli- und Pilzkuchen
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Zubereitung6 Min
Diese erstaunliche Quiche hat den perfekten Geschmack und die perfekte Textur, die sich hervorragend für Gäste eignet und bei Bedarf verdoppelt oder verdreifacht werden kann.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Brokkoli und Champignons im Kuchenboden anrichten.
In einer Schüssel Zwiebel, Eier, Sahne, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gut vermischen und über das Gemüse gießen.
1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten backen, bis die Mischung fest ist.
Warm servieren und genießen.
Das Rezept kann auch verdoppelt oder verdreifacht werden.
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Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.
Tolle Idee für Mittagessen, Abendessen oder Brunch. Einfach einen Salat dazu servieren.
