Kurzbeschreibung
Eine kohlenhydratarme Alternative zur Zuppa Tuscana von Olive Garden!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck und Wurst anbraten, in kleinere Stücke zerbrechen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Brokkoli 6–7 Minuten in der Mikrowelle dämpfen.
- 2
Alle Zutaten (außer Spinat und Schlagsahne) in einen Slow Cooker oder einen großen Topf geben.
- 3
Abdecken und köcheln lassen, bis die Zwiebeln gar sind.
- 4
Schlagsahne und Spinat (falls verwendet) hinzufügen und erneut zum Köcheln bringen.
- 5
Dann ist die Suppe fertig!
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Tomatensuppe
Nährwerte pro Portion
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