Frühstückssandwich mit Speck, Ei & Avocado
von Noah-8381
Kurzbeschreibung
Brunch geplant? Diese Frühstückssandwiches mit fünf Zutaten werden bei Ihren Gästen ein Hit sein!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit Kochspray besprühen.
- 3
8-10 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis das Brot goldbraun ist.
- 4
In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- 5
Mit Kochspray besprühen und die Hälfte der Eiweiße hinzufügen.
- 6
Die Eiweiße sollten die Pfanne beschichten und eine dünne Schicht bilden.
- 7
Während die Eiweiße garen, die Ränder vorsichtig anheben, damit die ungekochten Eier darunter laufen können.
- 8
Die gekochten Eiweiße auf ein Schneidebrett übertragen und mit den restlichen Eiweißen wiederholen.
- 9
Jede Menge Eiweiße in 8 gleich große Stücke schneiden.
- 10
Die Sandwiches zusammenstellen:
Tipps
Sie können dieses Rezept sicherlich für kleinere Gruppen vereinfachen. Verwenden Sie einfach 1/4 Scheibe Käse, 1/2 Scheibe Speck, 1 Ei und 1 Scheibe Avocado pro Person!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebe diesen Stapel, aber ich verwende ein Vollkornbrot mit Samen - die zusätzliche Textur und der Crunch machen es noch besser!
Ich kann keinen Speck und keinen Käse essen, aber meine Familie hat es geliebt!
Ich wünschte, ich würde Avocados mögen; vielleicht muss ich es ohne versuchen!