Bruces Leichter Cowboy-Chili
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Zubereitung20 Min
Eine Variante der gewichtreduzierenden Kohlsuppe - einfach viel sättigender. Verwendet fein gewürfelten Kohl und Sellerie als Füllstoff mit grob geschnittenen Champignons als Fleischersatz und roten Kidneybohnen für den echten Chili-Geschmack. Nur 264 Kalorien pro Portion!
für 6 Portionen
Zwiebeln hacken und anbraten, bis sie weich und braun sind. Chili-Paste hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
Die Dosen Tomaten und Kidneybohnen zusammen mit der Rinderbrühe hinzufügen und bei niedriger Hitze zum Köcheln bringen. Wenn ein Mixer vorhanden ist, den Kohl und Sellerie fein pürieren und als Füllstoff hinzufügen.
Die Champignons grob schneiden und zum Chili hinzufügen.
Bei niedriger Hitze 30-40 Minuten kochen, bis die Konsistenz stimmt.
Kann vegetarisch gemacht werden, indem die Rinderbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt wird. Der Kohl und Sellerie können grob geschnitten werden, wenn gewünscht. Eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit mit wenig Kalorien - ob auf Diät oder nicht. Guten Appetit!
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Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
