Frisches Gemüse in einer Quiche-Basis sorgt für einen ernährungsphysiologischen Kick und einen Farbtupfer auf dem Teller! Variieren Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack. Reste lassen sich ebenfalls gut einfrieren!
für 10 Portionen
Eine große Glas- oder Keramiktarteform einfetten.
Gemüse und Käse vermengen und in die Form geben.
Die anderen Zutaten gut vermischen und vorsichtig unter die Gemüse-Mischung heben.
Bei 205 °C etwa 35 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
Fünf Minuten ruhen lassen, bevor man sie in Stücke schneidet.
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Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
