Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Kürbis, Eiweiße, Buttermilch und Apfelmus in einer Küchenmaschine gut vermischen.
- 2
Mehl bis gemahlene Nelken in einer Schüssel vermischen und mit einem Löffel umrühren, bis alle Zutaten kombiniert sind.
- 3
Die Mehlmischung zur Kürbismischung geben und nur so lange mischen, bis sie gerade vermischt ist.
- 4
Die Mischung zu 2/3 in mit Papier ausgekleidete Muffinformen füllen.
- 5
Das Topping gleichmäßig über die Muffins in jeder Tasse streuen. (Das Topping ist in den Kalorien enthalten) Bei 350 °C 20 Minuten backen. ERGIBT 20 REGULÄRE MUFFINS.
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Nährwerte pro Portion
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