Super schnell zubereitet, dies ist ein einfaches Scone-Rezept, das sehr vielseitig ist! Ideal zum Frühstück, diese halten sich mehrere Tage im Kühlschrank.
für 8 Portionen
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben.
Butter einarbeiten.
Die feuchten Zutaten kombinieren; leicht schlagen und eine Minute ruhen lassen.
Die Früchte in die Mehlmischung rühren; die feuchten Zutaten hinzufügen.
Rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Zu einem großen runden Teig von 8 Zoll formen oder in einzelne Scones formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Oberseiten mit etwas Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Bei 375 °F backen, bis die Scones goldbraun werden (ca. 14 Minuten).
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
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