Butternut-Kürbis-Spiralen mit Knoblauch & Zitrone
von zzmika8746
Kurzbeschreibung
Ein gesundes "Pasta"-Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.
- 3
Kürbis, Estragon, Salz und Pfeffer hinzufügen; 5 Minuten garen, bis die Kürbisnudeln zart sind, dabei häufig umrühren. Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Die Nudeln mit Käse garnieren und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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