Cajun-Kohlrouladen-Auflauf
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
Kohl, Rinderhackfleisch, Reis, Paprika und Tomaten
für 8 Portionen
Reis in einem Reiskocher vorkochen, um die Kochzeit zu verkürzen. Gemüse hacken und beiseitelegen.
Zwiebel und Knoblauch etwa 5 Minuten anbraten, dann das Rinderhackfleisch hinzufügen.
Kochen und beiseitelegen.
Paprika anbraten, bis sie fast weich sind, dann die Kirschtomaten hinzufügen.
Alles außer 1 Tasse Brühe in einer großen Schüssel vermengen und gleichmäßig in einer 9x13 Auflaufform verteilen.
Die restliche Brühe gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Abdecken und etwa 1 Stunde bei 350 °F (ca. 175 °C) garen.
Umrühren und weitere 30 Minuten garen (bis es blubbert). (Kochzeit auf 30 Minuten reduzieren, wenn der Reis bereits gekocht ist.)
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
