Ein perfektes Ofen-zu-Tisch-Gericht, das leicht an Ihre Vorräte und Vorlieben angepasst werden kann.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine 20 cm x 25 cm große ofenfeste Form mit Kochspray beschichten.
Quinoa und 300 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf bei hoher Hitze geben.
Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze reduzieren.
10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa leicht aufquillt und das Wasser verdampft ist.
Während die Quinoa kocht, eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die heiße Pfanne mit Kochspray beschichten, dann das Hähnchen hinzufügen.
Das Hähnchen garen, bis es nicht mehr rosa ist, dabei gelegentlich umrühren.
Das Hähnchen in eine Schüssel geben, abdecken, um es warm zu halten, und die Pfanne wieder erhitzen.
Das Öl erhitzen, dann Zwiebel, Knoblauch, Auberginen und Paprika hinzufügen.
Dieses Rezept ist absolut A-MAZE-ING!! Ich habe jeden Bissen geliebt und würde nichts ändern!
Ich habe das sehr genossen. Ich habe sogar die Oliven verwendet, die ich nie esse. Das ist ein sehr leichter Auflauf und war sehr sättigend. Ich habe nach einer guten Verwendung für Quinoa gesucht und...
Das wird sehr einfach sein, um es mit festem Tofu anstelle von Hähnchen für die Vegetarier anzupassen. Ich denke, das wird heute Abend auf dem Tisch stehen!
Zucchini werde ich verwenden, nicht Auberginen, mein Mann isst keine E.P. sagte für ihn. Das klingt großartig!
Sehr einfach zuzubereiten. Die Familie wusste nicht, dass Auberginen eine Zutat waren, bis sie gegessen hatten.
3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Zwiebeln weich sind.
1/2 Tasse der Marinara-Sauce, 60 ml Wasser, die italienischen Gewürze, Oliven, Hähnchen und die Quinoa unterrühren.
Vom Herd nehmen und die Mischung vorsichtig in die vorbereitete Auflaufform gießen.
Mit der restlichen Sauce und dem Käse belegen.
Abdecken und 12-15 Minuten backen, bis die Sauce zu sprudeln beginnt und der Käse schmilzt.
5 Minuten ruhen lassen, dann in vier Portionen schneiden.
Verwenden Sie dieses Rezept als Basis und tauschen Sie das Gemüse, die Käsesorten oder Gewürze gegen einige Ihrer Favoriten aus. Kein Fan von Auberginen? Fügen Sie gehackte Champignons hinzu. Oder probieren Sie geschnittene Lauch, gehackten gelben Kürbis oder geraspelte Karotten. Für eine fleischlose Mahlzeit das Hähnchen weglassen oder eine Dose Kichererbsen oder einen Block festen Tofu verwenden. Fotoquelle: PhotoKitchen.net
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
