Caprese-Salat

Name: Caprese-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 reife Tomaten (auch jede Art von Erbstücktomate kann verwendet werden); 2 oz. Mozzarella; EL Olivenöl; Italienische Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack

von LeoW_47

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Zubereitung10 Min

Portionen2

Beilagen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 2 Portionen

2 reife Tomaten (auch jede Art von Erbstücktomate kann verwendet werden)
2 oz. Mozzarella
EL Olivenöl
Italienische Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Die Tomaten in Stücke oder Scheiben schneiden.
2
Den Mozzarella würfeln.
3
In einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl beträufeln, bis sie grob bedeckt sind.
4
Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
5
Sofort servieren oder bis zu zwei Stunden kühlen.

Nährwerte pro Portion

277.8

Kalorien

19,7 g

Eiweiß

7,5 g

Kohlenhydrate

19,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (56)

Caponata ist ein mediterranes Gemüsegericht. Es kann pur oder auf geröstetem Vollkornbrot oder Pasta serviert werden.

AbendessenPicknick

15 Min

Italienisches Gemüseauflauf

4.0 (305)

Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.

Beilagen

Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill

4.4 (274)

Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.

AbendessenBeilagen

25 Min

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Caprese-Salat

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