Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffel würfeln und grüne Paprika in Stücke schneiden und beiseitelegen.
- 2
Öl in einem breiten, flachen Schnellkochtopf erhitzen, Senfkörner hinzufügen und aufplatzen lassen, Urdbohnen dal, Toor Dal, Kreuzkümmelsamen und Curryblätter hinzufügen.
- 3
Anbraten.
- 4
Paprika und Kartoffel hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Salz und Sambar-/Rasam-/Poriyal-Pulver hinzufügen.
- 6
Mischen, abdecken und bei niedriger Hitze garen, bis die Kartoffel weich, aber noch formstabil ist.
Tipps
Salz anpassen.
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