Carne Asada (Gut für South Beach Phase 1)
von Theogn482
Kurzbeschreibung
Ideal für den Grill oder die Grillpfanne.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Steak in einer Auflaufform mit Limettensaft, Knoblauch, Pfeffer und Salz marinieren.
- 2
Gut einreiben und 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- 3
Grillpfanne oder Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
- 4
Steak ca. 5–7 Minuten pro Seite grillen und dabei mit der Marinade bestreichen.
- 5
Steak vom Grill nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
- 6
Zwiebelringe in einer Schüssel mit Olivenöl einreiben und 5 Minuten grillen.
- 7
Steak gegen die Faser in dünne Streifen schneiden und auf 4 Tellern mit Avocado, Zwiebel und Salsa anrichten.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das war AMAZING! Ich habe keine Grillpfanne, also habe ich es in der Pfanne gemacht und es hat etwa 4 Minuten auf jeder Seite gedauert. Ich habe kein Olivenöl für die Zwiebelringe verwendet, sondern s...
Ich liebe dieses Rezept! Ich belege es mit fettfreiem Käse, Sauerrahm und Salsa auf Tortillas und habe eine sehr zufriedenstellende fettarme Mahlzeit. Mein Mann und meine Kinder lieben es auch!
Die Limette hat so viel Geschmack hinzugefügt. Das war köstlich. Ich habe etwas Chipotle-Gewürz hinzugefügt...mmmm...
Das war sehr gut! Ich werde das immer wieder machen. Sogar meine wählerischen Kinder haben sich nach Nachschlag erkundigt! Ich habe alles (Salsa, Avocado, Zwiebel) in eine fettfreie Tortilla gewickelt...
Tolles Rezept!