Carries Low-Carb-Kürbis-Schokoladenmuffins
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Zubereitung15 Min
Ein Low-Carb-Herbstgenuss.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kokosöl muss geschmolzen werden, um es im Rezept zu verwenden.
Wasser mit Leinsamenmehl vermischen.
Beiseite stellen und etwa 5 Minuten quellen lassen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut vermischen.
Gleiche Mengen der Mischung in jede Vertiefung einer 6er-Muffinform geben.
45 bis 60 Minuten backen.
Öl vorheizen. Leinsamen und Wasser vermischen, bevor sie zur restlichen Mischung hinzugefügt werden. Muffinform vorbereiten, entweder einfetten oder Papier verwenden.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
