Chars fettarme Bananen-Haferflocken-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Haferflocken eine Stunde in Milch einweichen. Ofen auf 190 °C vorheizen. Muffinform mit Kochspray einsprühen. Haferflocken-Mischung mit zerdrückter Banane, Eiweiß und Vanille vermengen. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten abmessen und verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und mischen, bis sie gerade kombiniert sind.

2. 2

   Nüsse hinzufügen.

3. 3

   Muffin-Mischung in die Muffinform löffeln. 15 Minuten backen.

4. 4

   Macht 12 Muffins.