Cheddar-Roggenbrot, Brotmaschine
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Zubereitung3 Min
Ein leckeres Express-Brot von 1,5 Pfund Cheddar-Roggenbrot.
für 8 Portionen
Alle flüssigen Zutaten in die Backform der Brotmaschine geben, gefolgt von allen trockenen Zutaten, außer der Hefe, die zuletzt hinzugefügt wird, nachdem ein Loch in das Mehl mit dem Finger gemacht wurde.
Die Backform in die Brotmaschine einsetzen und die Express-Bake-Einstellung für ein 1,5 Pfund Brot auswählen.
Man kann hellen oder dunklen Roggen verwenden, ich verwende dunklen Roggen in meinem Rezept.
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Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!
