Oster-Schinken, Ei & Käse-Brötchen

Name: Oster-Schinken, Ei & Käse-Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Schinken, sichtbares Fett entfernt und gehackt; 4 hartgekochte Eier, gehackt; 60 g geriebener Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt; 5 g schwarzer Pfeffer; 4 Brötchen

von JasminK_51

4.5(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Brunch Frühstück Rind & Schwein

Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!

Zutaten

für 4 Portionen

125 g Schinken, sichtbares Fett entfernt und gehackt
4 hartgekochte Eier, gehackt
60 g geriebener Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt
5 g schwarzer Pfeffer
4 Brötchen

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Schinken, Eier, Käse und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
3
Die Brötchen aufschneiden.
4
Die Schinken-Ei-Mischung gleichmäßig auf die Brötchen verteilen, dann auf ein Backblech legen und erhitzen, bis der Käse schmilzt.

Tipps

Ein wenig Fett sparen, indem Sie die Eigelbe weglassen. Sie können Ihre käsigen Eier und den Schinken auch auf Toast servieren. (Toast anstelle der Brötchen zu verwenden, reduziert den Natriumgehalt.)

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