Chia-Frühstücks-Pudding (Dr. Fuhrman)

Name: Chia-Frühstücks-Pudding (Dr. Fuhrman)
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g ungesüßte Vanille-Soja-, Hanf- oder Mandelmilch; 60 g ganze Chiasamen; 60 g Haferflocken; 0,5 Vanilleschote, längs aufgeschnitten oder 0,5 TL alkoholfreier Vanilleextrakt; 30 g Rosinen (oder frische Heidelbeeren oder andere Trockenfrüchte); 0,5 Banane, in Scheiben

von Till16

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Zubereitung14 Min

Portionen1

Frühstück Vegan Vegetarische Gerichte

(Dieses Frühstück ist vegan und auch ein Pudding. Das kann man nicht schlagen! Persönlich füge ich gerne etwas Zimt und Kokosflocken hinzu.)

Zutaten

für 1 Portionen

250 g ungesüßte Vanille-Soja-, Hanf- oder Mandelmilch
60 g ganze Chiasamen
60 g Haferflocken
0,5 Vanilleschote, längs aufgeschnitten oder 0,5 TL alkoholfreier Vanilleextrakt
30 g Rosinen (oder frische Heidelbeeren oder andere Trockenfrüchte)
0,5 Banane, in Scheiben

Zubereitung

1
In einer Schüssel alle Zutaten außer Heidelbeeren und Banane vermengen.
2
Wenn eine Vanilleschote verwendet wird, das Fruchtfleisch und die Samen mit einem stumpfen Messer aus der Schote kratzen und zur Mischung hinzufügen.
3
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
4
Vanilleschote entfernen, Heidelbeeren und Banane einrühren.
5
Bei Bedarf zusätzliche pflanzliche Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.

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