Erstaunlich! Zubereitet für ein kulturelles Gericht aus China.
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hähnchenbrust in eine flache Backform legen und mit 1 Esslöffel extra leichtem Olivenöl bestreichen. Salzen und pfeffern.
30 Minuten rösten, bis sie durchgegart sind.
Abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke zerkleinern oder schneiden.
Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser 3–5 Minuten blanchieren, sofort in Eiswasser tauchen, um das Garen zu stoppen.
Sollte knackig-zart sein.
Abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten verquirlen und über das Hähnchen und Gemüse in einer Schüssel gießen.
Geröstete Sesamsamen hinzufügen und nach Geschmack würzen.
Kalt oder bei Raumtemperatur servieren.
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Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Dieses Sesam-Hähnchen-Rezept ist eine schlankere und gesündere Version des Sesam-Hähnchens von PF Chang's und anderen chinesischen Restaurants.
