Choconanner Kokos-Haferflocken Frühstücksmuffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Muffinformen mit Papier auslegen und mit Pam einsprühen.

3. 3

   In der Küchenmaschine Bananen und Eier pürieren.

4. 4

   In eine große Schüssel umfüllen und Honig, Hanf, Salz, Vanille und Kokos hinzufügen.

5. 5

   Gut vermischen.

6. 6

   Haferflocken und Mehl unterheben und Backpulver hinzufügen.

7. 7

   Die Muffinformen zu etwa 2/3 füllen.

8. 8

   35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.