Cholesterinfreie Grape-Nut-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ergibt 12 Muffins. Den Ofen auf 205 °C vorheizen. Milch und Müsli vermengen und stehen lassen.

2. 2

   Mehle, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen; beiseite stellen.

3. 3

   Banane, braunen Zucker, Lighter Bake und Apfelmus cremig schlagen; die Müsli-Milch-Mischung hinzufügen und vermengen.

4. 4

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und die Rosinen unterheben, bis gerade kombiniert.

5. 5

   Mit einem Eisportionierer in 12 Muffinförmchen füllen.

6. 6

   Etwa 20 Minuten backen oder bis der Zahnstocher-Test sauber herauskommt.

7. 7

   In der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.