ChoriPollo (Supremo Chorizo und Butterball Putenhackfleisch)
von pixelZ4248
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Zubereitung10 Min
von pixelZ4248
Chorizo (2 lbs 10 oz) gemischt mit Putenhackfleisch (5 lbs)
für 20 Portionen
Chorizo aus den Röhren entfernen und in einer großen Schüssel mit Putenhackfleisch vermengen.
Nach Belieben zusätzlich Paprika, Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Koriander hinzufügen.
Braten, bis sie braun sind, und in Gefrierbeutel portionieren (nicht abtropfen).
Ideal zum Hinzufügen in Omelettes mit Eiweiß oder Eiersatz, Quesadillas, Tacos, Mac n Cheese, auf gegrilltem Hähnchen, überbacken mit Paprika und Zwiebeln, gefüllt in einer Paprika, Wontons oder Frühlingsrollen, oder knusprig und über einen Salat gestreut.
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Kürbis fügt Geschmack, Ballaststoffe und Vitamin A hinzu!
Poblano-Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse, Rindfleisch und Käse, und dann mit mehr Käse belegt! Sie werden die Chile Rellenos nie wieder vermissen!
